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Sobre Nós

Sobre Nós

Quem Somos Um pouco sobre nós

Sobre Nós

O Forno tal como se apresenta hoje em dia é um Restaurante muito recente no panorama dos restaurantes em Alcochete.

Funciona com a identidade própria de querer privilegiar a comida tradicional portuguesa, recorrendo sempre que possível ao uso do seu magnífico forno de lenha. 

Localizado em São Francisco, onde outrora funcionaram restaurantes como O Convento ou o Red Hot Tavern, dá um salto em frente em relação aos seus antecessores, pois a qualidade que emprega em tudo o que faz nota-se.

Aqui os clientes saem sempre satisfeitos, o sabor do nossos pratos trazem memórias de sabores do antigamente, quando a comida era feita com tempo… e amor.

Sobre Nós

Tradição e Foco

Sandeep Thind

Nascido na Índia, há mais de 10 anos que escolheu Portugal para trabalhar e dar sequência à paixão que tem pela culinária.

Amante da cozinha italiana é um perito em Pizzas tradicionais. Diariamente é  ele que faz a massa com que para lá das Pizzas, faz o pão típico indiano, o Naan. Supervisiona também os restantes cozinheiros na confeção dos pratos da cozinha indiana.

Experiência e Brio

Rosália Salvador

Uma cozinheira “à antiga”. Dona de um dom especial para os “tachos” tem décadas de experiência na confeção do melhor da nossa gastronomia tradicional.

Durante anos responsável pelo catering de uma parte do Campo de Tiro de Alcochete, foi também proprietária de um Restaurante no Montijo, com grande sucesso. Atualmente é quem orienta e confeciona todos os pratos portugueses no O Forno. 

Curiosidades A Qualidade dá muito Prazer

Sobre Nós

2

Chef´s

A cozinha por quem sabe. Temos dois grandes cozinheiros, um especializado em pizzas e comida indiana e a nossa super cozinheira com + de 30 anos de experiência na cozinha portuguesa. 

1000

Kg de lenha

O nosso Forno de Lenha é o ex-libris do nosso Restaurante e só trabalha a lenha. Diariamente é alimentado por lenha de fornecedores locais, com uso de sobro e azinho.

365

Dias/Ano

Mesmos nos dias de folga estamos sempres disponíveis para si. Reserve a sua refeição ou encomende a sua Pizza antecipadamente! Telefone ou envie um email por favor!

25

Pizzas

Descubra o nosso incrível leque de Pizzas, feitas de forma tradicional no Forno de Lenha. Pode sempre também escolher os seus ingredientes favoritos e personalizar a sua Pizza.

Comida

Tradicional

Sobre Nós